Intervista a Davide Oldani, il celebre chef inventore della cucina "pop" - Il video su Affaritaliani.it -

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Intervista a Davide Oldani, il celebre chef inventore della cucina "pop"

 

Davide Oldani è il proprietario del famoso ristorante "D'O", che si trova a Cornaredo, in provincia di Milano. Pur essendo uno degli chef più famosi d'Italia, il suo approccio è molto "democratico", come lui stesso ci racconta in questo video. L'inventore della cucina "pop" ha scelto di unirsi al Birrificio Angelo Poretti per dare vita a nuove tipologie di birra, ma anche per sviluppare un modo nuovo per gustare una bevanda profondamente inserita nella cultura culinaria e sociale italiana.