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Cronache
Farina di caffè, arriva il superalimento nutriente e sostenibile

UN EX DIPENDENTE DI STARBUCKS INVENTA LA FARINA DI CAFFE'

Arriva il super alimento che in tanti aspettavano. E arriva dal caffè grazie a un ex dipendente di Starbucks. Come risaputo il seme del frutto del caffè viene usato per realizzare la bevanda energetica. Il resto del frutto del caffè, invece, viene scartato.

O meglio, veniva scartato finora, perché dal 2012 l'azienda fondata da Dan Belliveau, un ex dipendente di Starbucks, la Global Holdings Inc, produce farina dai frutti di caffè, un prodotto nutriente, senza glutine e sostenibile. Una potenziale rivoluzione per l'alimentazione mondiale.

 

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farina di caffè

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