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Cronache

 

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I granchi sarebbero in grado di sentire il dolore. Per questo bisognerebbe trattarli con più umanità.

Una èquipe di scienziati della Queen University di Belfast ha studiato la reazione di 90 granchi per cercare di stabilire se conoscano dalla sofferenza oppure reagiscano soltanto a riflessi.

Per realizzare lo studio, pubblicato mercoledì nel “Journal of Experimental Biology”, i granchi sono stati piazzati davanti a due tane. Se entravano nella prima erano sottoposti a piccole scosse elettriche, se entravano nell’altra invece erano lasciati in pace.

Gli scienziati hanno osservato che i crostace, dopo aver ricevuto molte scariche, preferivano evitare la prima ed entrare nella seconda.

“Miliardi di crostacei vengono pescati e usati per l’industria agroalimentare” ha spiegato il professor Bob Elwood, che ha diretto lo studio.

“Si pensa che, contrariamente ai mammiferi, i crostacei non sentano il dolore. La nostra ricerca dimostra il contrario” ha aggiunto il professore. Anche se è “impossibile dimostrare con certezza che i granchi concepiscano la sofferenza”, l’industria alimentare dovrebbe riconsiderare il modo in cui trattato granchi, gamberi, e aragoste.

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