Commercio, Tajani: sprechi alimentari, valorizzare i ristoranti virtuosi

IMPRESE-LAVORO.COM - Milano - La proposta dell’Associazione Botteghe storiche, avanzata da Alfredo Zini – un brand e sgravi fiscali ai ristoranti che, grazie alla nuova legge, evitano sprechi alimentari donando il cibo rimasto al volontariato - ha trovato una risposta positiva nell’assessore al Commercio Cristina Tajani. “Noi, già quest’estate, abbiamo salutato positivamente l’approvazione della legge.

L’assessore Granelli si è dichiarato favorevole alla costruzione di un percorso amministrativo che riconosca i locali (che aderiscono al protocolo ndr) e anche all’attuazione della parte relativa agli sgravi fiscali. Al momento il dispositivo delle norme è all’attenzione della giunta, bisogna capire le modalità di traduzione in atti amministrativi della proposta legislativa. La risposta è positiva, stiamo attuando tutti gli approfondimenti necessari per tradurla in termini operativi”, conclude l’assessore Commercio.