"Da I Gemelli" apre a Milano: ristorante a Brera a inizio 2018

"Da I Gemelli", da Portofino a Milano: inaugurazione a Brera dopo l'Epifania

Da Portofino a Milano: i gemelli Paolo e Matteo Giovannini portano nel capoluogo lombardo il loro brand "Da i Gemelli", avviato quattro anni fa sulle orme di una tradizione familiare nella ristorazione in Liguria giunta all'ottava generazione.

“Apriremo dopo l’Epifania – ha spiegato in anteprima a Pambianco Wine&Food Paolo Giovannini – e vorremmo portare a Milano un format di ristorazione, un locale da vivere prima e dopo la cena con spazi riservati al pre dinner e al post dinner. Abbiamo preso uno spazio di circa 200 metri quadrati per una sessantina di coperti. La scelta di Milano dipende da due ragioni. Per prima cosa, la maggior parte della nostra clientela a Portofino è milanese. Inoltre, Milano è la città più internazionale d’Italia e pensiamo che essere in Brera ci possa offrire visibilità tra una clientela che in Liguria non avremmo potuto intercettare”. Apertura in via San Marco, fiori all'occhiello saranno cavalli di battaglia quali gli scampi alla gemelli e il raviolo di pesce.