Massari incoronato miglior pasticcere del mondo

Massari incoronato miglior pasticcere del mondo 

Il pasticcere bresciano Iginio Massari si e' aggiudicato il Gran premio miglior pasticcere del mondo, in occasione del World Pastry Stars 2019, Congresso internazionale di alta pasticceria tenuto a Milano. Il premio, afferma una nota, vuole conferire un attestato alla personalita' che a livello internazionale ha saputo valorizzare la professione di pasticcere sia per quel che riguarda la creativita' e i prodotti sia per il valore dell'impresa. Altresi' si vuole sottolineare con questo riconoscimento l'impegno nella formazione e nella diffusione del sapere. "Con stupore e piacere ricevo un riconoscimento che innanzitutto premia la professionalita' e la dedizione che da anni nutro nei confronti di questo mestiere - ha commentato Massari - un mestiere che ogni giorno comporta nuovi studi e che non mi permette ancora oggi di sentirmi arrivato"