Milano, 21 apr. (AdnKronos) - L'export del Grana padano chiude un 2016 in crescita del 7% con 1 milione e 800 mila forme vendute all'estero. La produzione annua è di 4 milioni e 860 mila forme (+1,2%). "Continueranno le nostre attività di sensibilizzazione e promozione per raccontare Grana Padano a tutto il mondo creando una maggiore cultura del ‘buono’ e della qualità", ha detto Stefano Berni, direttore generale del Consorzio. L'assemblea generale ha approvato un budget 2017 pari a circa 27 milioni di euro di cui 11,5 destinati alle attività rivolte all’estero, che rappresenta il 38% del mercato. Nel 2016 sono state realizzate 5.133 giornate dimostrative con personale specializzato, toccando complessivamente 1.534 punti vendita differenti."Il rispetto del piano produttivo ha portato esiti positivi, mantenendo equilibrio tra produzione e richiesta da parte del mercato, aumentata in modo significativo all’estero (+7%) e calata leggermente in Italia (-1,3%)", ha detto invece Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Grana Padano.
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