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E’ morto Giacomo Tachis, l’enologo di Sassicaia, Tignanello e Solaia

 

Giacomo Tachis, il padre del rinascimento enologico italiano, si è spento nella sua casa in Toscana. Fu “l’inventore” del Sassicaia, del Tignanello e di decine di altri vini inconfondibili, che hanno segnato la storia. Era nato a Poirino (Torino), il 4 novembre 1933.

Tachis si definiva ironicamente un 'mescolavino'. In realtà è stato inventore di grandi vini tra cui i supertuscan Tignanello e Solaia, nel Chianti, e Sassicaia a Bolgheri. Giacomo Tachis è stato storico direttore delle Cantine Antinori per 32 anni e ha condotto scelte audaci ed innovative. Nel 2014 gli fu conferita la medaglia d'oro con il Pegaso, massima onorificenza della Regione Toscana,consegnata alla figlia Ilaria perché impossibilitato a muoversi. Tachis amava ripetere:"Il vino non conoscerà mai crisi perché la gente lo beve e lo berrà sempre".

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