Auricchio: CamCom italiane all'estero difendono Made in Italy

Roma, (askanews) - Uno dei ruoli delle Camere di commercio italiane all'estero è quello di tutelare il Made in Italy e promuovere il True Italian Taste, progetto finanziato dal ministero degli Esteri per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, che vede coinvolte 36 Camere di commercio italiane all'estero in 23 paesi.E anche per portare avanti questo piano le Camere di commercio non si sono fermate neanche durante la pandemia organizando in rete webinar, masterclass, incontri B2B e addirittura show cooking e degustazioni virtuali di cibi e vini italiani, ha spiegato il presidente di Assocamerestero Gian Domenico Auricchio: "Una specie di degustazione interattiva però con prodotti veri in mano a chi li voleva degustare e credo che questo sottolinei la grande capacità delle Camere di inventarsi una nuova maniera di fare il proprio mestiere".E in questi mesi sono state impiegate anche le tecniche di Sound design, che abbinano la preparazione e l'assaggio dei prodotti all'utilizzo di file audio/video per far immergere a 360 gradi i partecipanti nell esperienza di gusto del Made in Italy.Un lavoro che va di pari passo con e-commerce, per incrementare l'export, e la tutela e la difesa del Made in Italy: "I prodotti italiani sono tanti, il più contraffattto è l'alimentare: si stima che nel mondo ci sia un giro d'affari di prodotto italiano contraffatto che supera i 100 miliardi di euro. Credo che il grande ruolo che stanno facendo le Camere di commercio italiane all'estero, ed è per questo che governo le ha finanziate sul progetto di sostieni il vero prodotto italiano, è quello di fare cultura del vero prodotto italiano. Non è più possibile frenare la contraffazione ma è possibile in molti Paesi spiegare che ci sono prodotti contraffatti, ma c'è il prodotto italiano vero, che in tante parti del mondo desiderano assaggiare o indossare, se si tratta di un abito, è un prodotto completamente diverso".