San Valentino, due cocktail per gli innamorati

Per un brindisi di San Valentino da ricordare, Compagnia Dei Caraibi propone due cocktail esclusivi adatti a chi si concede il meglio durante la festa degli innamorati.

 

Ingredienti:

- 45 ml di Vermouth Riserva Carlo Alberto 

 

- 20 ml di succo di pompelmo rosa

 

- 20 ml di sciroppo di zucchero 

 

- 2 gocce di Fee Brothers bitter cranberry 

 

- circa 30 ml di champagne 

 

 

Procedimento:

 

1.     Inserire tutti gli ingredienti ad esclusione dello champagne nello shaker ed agitare;

 

2.     Versare in un calice da vino senza ghiaccio e colmare con lo champagne;

 

3.     Guarnire con della scorza di pompelmo rosa all’interno del bicchiere.

 

 

 

Hot Heart

Ingredienti:

- 45 ml di Rum Diplomatico Planas

 

- 30 ml di miele (o di sciroppo di agave)

 

- 20 ml di succo di lime

 

- 3 lamponi 

 

- 2 foglie di basilico 

 

 

Procedimento:

 Mettere i lamponi nello shaker e pestarli;

 Aggiungere a questo punto tutti gli altri ingredienti e shakerare vigorosamente;

Filtrare con un colino in un bicchiere old fashion ed aggiungere il ghiaccio