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Medicina
Insalata contaminata: allarme salmonella per insalate provenienti dall'Italia

Insalata contaminata: allarme salmonella per insalate provenienti dall'Italia

L’allarme alimentare per l’insalata contaminata è stata diffusa dal RASFF , ovvero il sistema di comunicazione tra gli Stati membri dell’UE, il quale si occupa di notificare il più velocemente possibile la presenza di alimenti dannosi per la salute pubblica.
L’agenzia europea ha lanciato l’allerta con la nota 2018.1545, classificando come serio il rischio per la salute dei consumatori.

Allarme insalata proveniente dall'Italia: ecco quale tipologia di insalata risulta contaminata

L’allarme alimentare riguarda insalate miste biologiche prodotte in Italia contenenti batavia rossa-verde e foglie di spinaci contaminate con salmonella enterica ser. Typhimurium, molto pericolose per la salute.

Allarme salmonella per insalate provenienti dall'Italia - SINTOMI & CONSEGUENZE

I sintomi connessi alla trasmissione della salmonella enterica sono principalmente:
•    Diarrea
•    Dolori addominali e crampi
•    Vomito
•    Nausea 
•    Febbre
La conseguenza principale di una condizione patologica causata da salmonella non curata è la febbre tifoide, una febbre particolarmente aggressiva. La mortalità è molto bassa, anche se anziani, bambini piccoli e persone debilitate presentano rischi superiori.

Insalata contaminata: allarme salmonella per insalate provenienti dall'Italia - I LOTTI

Al momento si attende che il Ministero della salute dia ufficialmente maggiori dettagli su lotti, produttore e nome del prodotto interessato dal richiamo RASFF.

Tags:
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