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Dalla Puglia a Parigi: ostriche che passione

@Andrea_Radic
Dalla Puglia a Parigi: ostriche che passione

Al ristorante San Pietro di Zelo Surrigone, provincia di Milano, sembra di essere in Place de la Bastille. Trionfali Plateau Royal con ogni tipo di frutto di mare, crostacei e conchiglie.

Domenico Apruzzese racconta la sua storia ad Affaritaliani.it a valle dell'apertura di "Oyster House" un online shop con grande scelta di ostriche di diversi mari e zone francesi (Bretagna, Costa Azzurra,) ma anche Irlanda tra cui spiccano le "Papin Poget", "Les Marie Morganes", "La Perle Rose Tarbouriech". Molto apprezzata la sua selezione alla cena di presentazione della guida EuroToque 2016

Davvero un mondo a parte di conchiglie pregiate in cui perdersi senza dover accendere un mutuo.

GUARDA LA VIDEOINTERVISTA A DOMENICO APRUZZESE 

 

 

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