A- A+
Food da non usare
Franciacorta e pizze d'autore ai "12 Gatti"

Ai 12 Gatti, pizzeria con vista sui tetti della Galleria Vittorio Emanuele di Milano e parte della struttura del Gruppo Alessandro Rosso di cui fa parte il Town House Duomo, sono state protagoniste le cuveè dei nobili territori dell'est della Franciacorta  dalla storica cantina "Distillerie Franciacorte" con le bollicine del Castello di Gussago.

In questa straordinaria cornice che si inserisce l’iniziativa di rivalutazione ambientale ed imprenditoriale della famiglia Gozio. Quest’ultima, nota dal 1901, con il capostipite Luigi, per la distillazione delle vinacce, ha ulteriormente arricchito la propria esperienza con un’attività diretta di produzione di vini a marchio “Castello di Gussago”.

Con una superficie di circa 14 ettari, di cui 4 attorno alla Santissima e 10 sparsi nel Comune di Gussago, la nuova realtà, nata dall’amore della famiglia Gozio per la propria terra, propone vini di carattere. Essi infatti sono il frutto di una conoscenza approfondita delle caratteristiche del territorio ed in particolare del recupero di quella unicità della coltivazione della vite, attraverso i vecchi terrazzamenti, che conferisce alle uve caratteristiche aromatiche particolari.

Gli abbinamenti di gusto sono stati Saten con Focaccia al rosmarino, Brut con pizza alla salsiccia e friarielli, Pas Dosè Millesimato con pizza al radicchio e pancetta e Brut Rosè, un cento per cento Pinot Nero ben sposato con la pizza al carpaccio di gamberi rossi e bottarga.

Una serata per apprezzare gli ingredienti dell'eccellenza campana dai pomodori alla mozzarella che il maestro pizzaiolo Daniele utilizza ai 12 gatti.

Da ritornare 

Iscriviti alla newsletter
Tags:
franciacorta-pizza-12gatti-milano
in evidenza
Barak, nuovo crack della serie A Milan in pole. Ma la Juventus...

Calciomercato

Barak, nuovo crack della serie A
Milan in pole. Ma la Juventus...

i più visti
in vetrina
Belen, "negrita" in bikini nero. Laura Chiatti: "Ma quanto sei bella?". Foto

Belen, "negrita" in bikini nero. Laura Chiatti: "Ma quanto sei bella?". Foto


casa, immobiliare
motori
Alfa Romeo: On air in Italia il nuovo spot di Giulia e Stelvio

Alfa Romeo: On air in Italia il nuovo spot di Giulia e Stelvio


Testata giornalistica registrata - Direttore responsabile Angelo Maria Perrino - Reg. Trib. di Milano n° 210 dell'11 aprile 1996 - P.I. 11321290154

© 1996 - 2021 Uomini & Affari S.r.l. Tutti i diritti sono riservati

Per la tua pubblicità sul sito: Clicca qui

Contatti

Cookie Policy Privacy Policy

Cambia il consenso

Affaritaliani, prima di pubblicare foto, video o testi da internet, compie tutte le opportune verifiche al fine di accertarne il libero regime di circolazione e non violare i diritti di autore o altri diritti esclusivi di terzi. Per segnalare alla redazione eventuali errori nell'uso del materiale riservato, scriveteci a segnalafoto@affaritaliani.it: provvederemo prontamente alla rimozione del materiale lesivo di diritti di terzi.