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Matarel: "il Comini" se n'è andato. E con lui un pezzo di Milano
Al Matarel

Ieri, in una giornata più imbronciata del solito, se n’è andato, non senza aver lottato contro il malanno, il Marco Comini. Il giovedì, da lui al Matarel, era sempre una festa. Perché il suo ristorante era un rifugio sicuro. Lui stava seduto al suo tavolo e sfogliava il Corriere. Qualche commento di giornata, una rasoiata al politico di turno e poi a tavola. Un tallone di salame nostrano, risotto giallo e un generoso piatto di cassoeula e la giornata riprendeva il verso giusto. La sua e la nostra certezza era la Elide, sua compagna, sempre in cucina a officiare i sapori della tradizione. Ora tocca a lei mandare avanti la baracca ma tra i tavoli, dietro gli occhialini abbassati, ci sarà anche lui, il Comini.

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