Un nuovo studio condotto da Laura Wyness della Queen Margaret University ha dimostrato che mangiare trote e’ un’ottima strategia per sentirsi sazi piu’ a lungo, caratteristica che rende il pesce un piatto inseribile nelle diete dimagranti e di mantenimento. Ad alto contenuto di acidi grassi benefici e ricche di proteine, le trote forniscono un apporto nutriente di vitamine e minerali essenziali. I pesci aiutano, secondo quanto riportato in una nota dalla ricerca scozzese pubblicata su www.britishtrout.co.uk, a prevenire il desiderio di abbandonarsi a grandi abbuffate e di fare uno snack tra i pasti principali. Il motivo? Il pieno di proteine renderebbe piu’ duratura la sensazione di sazieta’.
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