Alimenti: Mipaaft, accordo Icqrf e Unionbirrai per tutela consumatori

Roma, 28 dic. (AdnKronos) - L'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari del ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, ha firmato un accordo di collaborazione con l’Associazione Unionbirrai, associazione di categoria nazionale dei Piccoli Birrifici Indipendenti Italiani (PBII), i piccoli produttori di 'birra artigianale'. Lo rende noto il ministero delle Politiche agricole in un comunicato.Scopo della collaborazione è la tutela della Birra artigianale, così come definita dalla legge 154/20165, "la birra prodotta da piccoli birrifici indipendenti e non sottoposta, durante la fase di produzione, a processi di pastorizzazione e di microfiltrazione", la promozione della filiera e la salvaguardia dei consumatori.