Tumori: domani 'Special cook' al Gemelli, chef stellati in corsia speranza per pazienti

Roma, 19 feb (Adnkronos) - 'Special Cook - chef in corsia' approda al Policlinico Gemelli. Domani, venerdì 20 febbraio, alle 12, i reparti di Ginecologica oncologica ospiteranno l'iniziativa benefica dell'Associazione Jole Santelli e Officine buone con la chef stellata Caterina Ceraudo che preparerà un menù speciale a base di prodotti calabresi per le degenti. L’evento è organizzato con la Fondazione Giovanni Scambia, Loto - uniti per le donne contro i tumori e la Fondazione Policlinico universitario Agostino Gemelli IRCSS Università cattolica del Sacro cuore, ed è alla sua terza tappa dopo i precedenti incontri al Day hospital oncologico del Policlinico Universitario dell’Università 'Magna Graecia' di Catanzaro e al Day Hospital oncologico del presidio ospedaliero di Paola (CS). Per l’occasione, Ceraudo proporrà baccalà al bergamotto con patate, erba cipollina e olio extravergine di oliva e spiegherà la ricetta illustrando gli ingredienti e le rispettive proprietà. Alle pazienti dei reparti di ginecologia verrà poi fatto dono di un piccolo opuscolo con le indicazioni per poter replicare il piatto in autonomia.L'Associazioe Jole Santelli distribuirà inoltre a pazienti, personale sanitario e volontari uno ‘cadeau’: saponette artigianali agli agrumi (cedro, bergamotto e limoni di Rocca Imperiale) realizzate secondo i principi dell’aromaterapia, riconosciuta come valido supporto al benessere psicofisico per gli effetti positivi sull’umore, sulla percezione di vitalità e sulla riduzione dello stress. Il progetto 'Special Cook' è dedicato ai pazienti oncologici con l’obiettivo di ricordare come l’alimentazione rappresenti una componente essenziale del percorso di cura, oltre a essere un autentico gesto di amore e attenzione verso sé stessi. Il messaggio è chiaro, il cibo non deve essere solo nutrimento ma anche piacere, conforto e vita. 'Special Cook' non è solo un evento culinario ma un messaggio di speranza: un invito a credere che, anche nei momenti più difficili, la vita possa ancora avere sapore, colore e calore.