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Apre il Mercato Centrale a Milano. Fontana: "Bene per rilancio Made in Italy"
Gli spazi del nuovo Mercato Centrale (Foto Mianews)

Apre il Mercato Centrale a Milano. Fontana: "Bene per rilancio Made in Italy"

Finalmente ci siamo, ha aperto ufficialmente il Mercato Centrale Milano. Nello storico edificio della Stazione Centrale ora si trovano una trentina di botteghe del gusto dislocate su 2 piani e uno Spazio Fare dedicato ad eventi e incontri. Un luogo - come si legge sul sito - in cui sedersi e leggere, mangiare, fare la spesa, ascoltare, scambiarsi idee ed opinioni. Ma, prima di ogni cosa, il Mercato Centrale Milano vuole dare voce agli artigiani, che sono il cuore vivo e pulsante del progetto. La squadra è compatta e variegata, tutta da scoprire assaggiando una specialità dietro l’altra, un viaggio di gusto fuori dai binari, in lungo e in largo per l’Italia, ma anche oltre i confini nazionali.

Questi gli artigiani del Mercato Centrale Milano:

Il succo e il verde – Cesare Cacciapuoti e Nicolò De Gregorio

Il pane e i dolci – Davide Longoni

Il mulino – Mattia Giardini e Alberto Iossetti

I ravioli cinesi – Agie Zhou

La sfogliatella napoletana – Sabato Sessa

Il tartufo – Luciano Savini

La birreria – Luigi Moretti

La pasticceria – Vincenzo Santoro

Il gelato e il cioccolato – Riccardo Ronchi ed Edoardo Patrone

Il riso – Sergio Barzetti

La pizza – Giovanni Mineo e Simone Lombardi

La carne e i salumi – Fausto Savigni

L’hamburger di Chianina – Enrico Lagorio

Il girarrosto – Alessandro Baronti

L’enoteca – Tannico

La pasta fresca – Famiglia Michelis

La cucina di pesce – Ruggero Orlando

Il cocktail bar – Flavio Angiolillo

Il fish bar – Jérémie Depruneaux

Il ristorante – Piero e Luca Landi

La scuola di cucina – Alessio Leporatti

Il laboratorio radiofonico – Alessio Bertallot

Il mercatino biologico – Tommaso Carioni

Il caseificio – Tommaso Carioni

La gastronomia genovese – Marco Bruni

L’american barbecue – Joe Bastianich

Il bollito e il lampredotto – Giacomo Trapani

I fiori e le piante – Rosalba Piccinni

Mercato Centrale Milano (1)
 

Sala: "Buona cosa, aiuterà anche piccoli produttori"

Dopo Firenze, Roma e Torino apre dunque all’interno della Stazione Centrale il Mercato Centrale Milano, uno spazio di oltre 4.500 metri quadrati a cui si aggiungono altri 200 metri quadrati di dehor dedicati al cibo e alle botteghe del gusto distribuiti su due piani, che proporranno piatti ogni giorno dalle 7 del mattino fino a mezzanotte. All’inaugurazione hanno preso parte oltre al sindaco, Giuseppe Sala, il governatore della Regione Lombardia, Attilio Fontana, i sindaci di Torino e Firenze, Chiara Appendino e Dario Nardella e l'assessore allo Sviluppo Economico e Lavoro del Comune di Roma, Andrea Coia.

Il Mercato Centrale Milano “è una buona cosa. L'iniziativa in sé creerà lavoro, aiuterà anche i piccoli produttori e i piccoli distributori. Ma è importante perché è un altro tassello di riqualificazione di questa zona dove ci sarà anche tanto ancora da fare, ma tanto è stato fatto”, ha detto il sindaco Giuseppe Sala

 

Mercato Centrale Milano, Fontana: "Rigenerazione urbana e tutela made in Italy"

“Desidero sottolineare due concetti che mi vengono in mente partecipando all'inaugurazione di questo spazio e che rappresentano senza dubbio un abbinamento vincente: rigenerazione e riqualificazione urbana da una parte e qualità dall'altra". Così il presidente della Regione Lombardia ha salutato l'inaugurazione del nuovo mercato presso la Stazione Centrale di Milano.

"Questo intervento - ha spiegato - consente di riqualificare una zona della città che era ‘abbandonata’ e va nella direzione dei tanti interventi che, come Regione, stiamo portando avanti in diversi luoghi del nostro territorio”. “Anche da qui - ha detto il presidente - passa lo sviluppo futuro della Lombardia".

E poi il governatore ha sottolineato la scelta di puntare su prodotti di grande qualità. "È un altro modo concreto - ha spiegato - per fronteggiare i tanti attacchi che vengono fatti ai nostri prodotti con la diffusione di 'falsi' presenti in diverse parti del mondo". 

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