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Pizza di San Donaci vince
per cretaività in Romania
Le pizze di Piero Manzo da San Donaci in Salento fanno incetta di medaglie all'International Pizza Championship
Si è svolto a Bucarest ”International Pizza Championship”, organizzato dalla Associazione Aceea (Romania), a cui hanno partecipato pizzaioli professionisti provenienti da tutti il mondo. Due giorni intensi di gare con quattro diverse categorie di pizza. Gran successo dei pizzaioli italiani accolti con entusiasmo in terra rumena. E a vincere l’oro “per la pizza più creativa” è stato Piero Manzo, di San Donaci, che si è aggiudicato anche l’argento nella pizza classica.
Manzo è una persona estremamente umile, appassionato del suo lavoro che svolge da vero professionista. Riservandosi anche il tempo per nsegnare il mestiere a tanti ragazzi, come istruttore e maestro pizzaiolo, in giro per l'Italia ed anche all’estero.
Ha vinto vari titoli, il più prestigioso sei quali è senza dubbio il Guinness world record all’Expo di Milano con la pizza più lunga del mondo, quando ha portato con orgoglio il nome di San Donaci ai vertici della comunicazione gastronimoca internazionale.
