Manuela Achilli: signora del vino in Oltrepo

Manuela Achilli: viso solare, grande impegno e professionalità, ci mette il cuore nella sua azienda a conduzione familiare con il padre Paolo e lo zio Antonio. L'azienda Manuelina conta 22 ettari ed una "Bonarda Perfetta".

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L’Azienda Agricola Manuelina è ubicata nel comune di Santa Maria della Versa, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. La sua storia inizia nella prima metà del ‘900, quando Luigi Achilli e il fratello Guido decidono di non limitarsi a una produzione per il consumo personale o di pochi affezionati amici e clienti. Nasce così l’Azienda Agricola Achilli Luigi. Il successo arriva presto e molte famiglie vengono il sabato e la domenica dalla città ad acquistare direttamente in cantina il vino, soprattutto quello sfuso.

Da allora l’azienda ha percorso molta strada, fatta di dedizione e di paziente selezione delle uve per una produzione vinicola di qualità. Una grande passione che Luigi Achilli ha trasmesso ai figli Paolo e Antonio, che hanno contribuito - secondo le rispettive inclinazioni, ma con unità di intenti - a trasformare l’azienda nella realtà odierna.

La modifica del nome in Azienda Agricola Manuelina è storia di oggi. Per distinguere la nostra azienda dalle numerose cantine a nome Achilli presenti nel comune di Santa Maria della Versa, abbiamo registrato un nome semplice legato alla famiglia (Manuela è il nome di una delle figlie di Paolo). Oggi l’Azienda Agricola Manuelina conta su 22 ettari di vigneti di proprietà, e produce, vinifica e imbottiglia direttamente in azienda circa 3500 quintali di uva, cercando al meglio delle proprie possibilità di fare un prodotto di qualità in grado di soddisfare sempre la clientela.

Per il progetto Bonarda perfetta che unisce diciannove produttori, Manuela Achilli ha selezionato la sua, croatina (100%) esposta a sud-est. 
Un vino di colore rosso rubino molto intenso e vivace, con sfumature violacee dal profumo intenso, vinoso e fruttato.