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La rivoluzione del Food and Beverage: cambia il modo di ordinare al ristorante

La rivoluzione del Food and Beverage: cambia il modo di ordinare al ristorante

Qodaly è la soluzione innovativa che trasforma il modo di ordinare e pagare nei bar, ristoranti e stabilimenti balneari oltre che hotel e in qualsiasi altra attività di somministrazione come chioschi, lounge bar e chi più ne ha più ne metta. Progettata a Londra a partire dal 2019, Qodaly si è diffusa in territorio britannico, prima attraverso un’intensa fase di test con decine di ristoratori, sotto forma di menu QR code con ordinazioni e pagamenti compresi nel software, con l'obiettivo di espandersi su scala internazionale.

Grazie a Qodaly, i clienti possono ordinare e pagare comodamente dal proprio smartphone, in qualsiasi momento e senza dover attendere il cameriere. Basta inquadrare un QR code presente sul tavolo o sul lettino per accedere al menu digitale, sfogliare le pietanze e le bevande, selezionare i propri ordini e procedere al pagamento in modo sicuro e veloce.

Il futuro della ristorazione: un connubio tra gusto e tecnologia

Nel panorama gastronomico odierno, l'innovazione tecnologica non è più un'opzione, ma un ingrediente fondamentale per il successo. Intelligenza artificiale, robot e sistemi di gestione evoluti si intrecciano con l'arte culinaria per dar vita a un'esperienza di ristorazione del tutto nuova.

Immagina di entrare in un ristorante e di essere accolto da un AI Chef che conosce già i tuoi gusti, pronto a consigliarti il piatto perfetto. Robot impeccabili si muovono tra i tavoli, servendo con efficienza e intrattenendo con battute divertenti. In cucina, cuochi robot preparano piatti con precisione e rapidità, mentre sistemi automatizzati gestiscono le scorte e ottimizzano la preparazione degli ordini.

Ok, forse abbiamo corso parecchio, ma è il futuro che ci aspetta, un progresso inevitabile reso possibile dall'analisi di dati raccolti da sistemi di prenotazione, pagamento e fidelizzazione, che permettono di creare profili dettagliati dei clienti. Menù su misura, sconti mirati e offerte esclusive: l'esperienza diviene personalizzata e indimenticabile.

Il futuro della ristorazione è già qui: ristoranti che abbracciano l'innovazione tecnologica offrono un connubio perfetto tra gusto e tecnologia, dove ogni cliente è protagonista di un'esperienza unica.

Vantaggi per gli ospiti

  • Maggiore autonomia e flessibilità: ordina e paga quando vuoi, senza dover aspettare il cameriere.
  • Riduzione dei tempi di attesa: ricevi le tue ordinazioni più velocemente, soprattutto nei momenti di affollamento.
  • Menu sempre a portata di mano: consulta il menu digitale e scopri tutte le proposte del locale con immagini e descrizioni dettagliate.
  • Pagamento sicuro e veloce: paga direttamente con il tuo smartphone, utilizzando i tuoi metodi di pagamento preferiti.
  • Ordinazioni multiple e conti separati: gestisci facilmente ordini per più persone e dividi il conto in modo semplice.

Vantaggi per i gestori:

  • Incremento di ordini e fatturato: incentiva i riordini e aumenta il valore dello scontrino medio, grazie alla facilità e velocità di ordinazione.
  • Ottimizzazione del servizio: riduci i tempi di attesa e libera il personale di sala per concentrarsi su un servizio più attento e personalizzato.
  • Gestione efficiente degli ordini: organizza al meglio le comande grazie alla funzione di smistamento automatico tra i diversi reparti.
  • Fidelizzazione dei clienti: offri un'esperienza di ordine e pagamento moderna e piacevole, fidelizzando la tua clientela.
  • Maggiore controllo e dati di analisi: ottieni dati preziosi sulle abitudini di consumo dei tuoi clienti per migliorare la tua offerta e le tue strategie di marketing.

Qodaly: la tecnologia al servizio dell'Ho.Re.Ca.

Qodaly rappresenta una soluzione innovativa e versatile, capace di adattarsi alle esigenze di bar, ristoranti e stabilimenti balneari di ogni dimensione. Con Qodaly, i gestori hanno potuto finalmente dire addio alle lunghe attese, alle code infinite e ai conti caotici, offrendo ai propri clienti un'esperienza di ordine e pagamento moderna, efficiente e personalizzata.

 

Qodaly rivoluziona anche l'esperienza in spiaggia, consentendo ai bagnanti di ordinare e ricevere comodamente le proprie consumazioni sotto l'ombrellone. Dimenticarsi delle code al bar e godersi il relax del mare senza pensieri è ora possibile, e lo è grazie a Qodaly.

Come si sceglie il miglior SaaS per ristoranti all’avanguardia?

Risulta ovvio che, alla luce di quanto abbiamo considerato poco sopra, identificare il software gestionale ottimale per un ristorante implica una riflessione profonda su diversi aspetti cruciali, al fine di assicurarsi che l'investimento contribuisca a miglioramenti tangibili in termini di efficienza operativa, esperienza clienti e incremento dei profitti il tutto in chiave molto più che futuristica. 

Il primo elemento da prendere in considerazione è il budget disponibile. Per fortuna, il mercato offre un'ampia varietà di soluzioni software, con una vasta gamma di prezzi, permettendo di selezionare un'opzione adeguata alle proprie capacità finanziarie senza rinunciare alla qualità del servizio. È essenziale che il software scelto sia intuitivo e semplice da utilizzare per tutti i membri del personale; la complessità del sistema non deve diventare un impedimento all'uso né richiedere estese sessioni di formazione per essere padroneggiato.

È altresì vitale che il software non stravolga il proprio flusso di lavoro già coerente (o che al massimo lo ottimizzi) e una gestione centralizzata dei dati. Il software gestionale dovrebbe essere progettato per crescere con il ristorante, supportando eventuali espansioni senza necessità di sostituire interamente il sistema. La scalabilità è fondamentale per gestire un aumento dei clienti, l'apertura di nuove filiali o l'estensione dei servizi offerti.

Una menzione speciale va fatta per il supporto clienti e gli aggiornamenti software: è cruciale che il fornitore offra un servizio clienti di alta qualità e aggiornamenti continui (che nel caso di Qodaly, ad esempio, neanche vengono percepiti dall’utente in quanto parte del processo di miglioramento e crescita continua della piattaforma) per assicurarsi che il software rimanga aggiornato con le evoluzioni tecnologiche e i cambiamenti nel mercato. 

Optare per il software gestionale appropriato richiede una valutazione meticolosa di questi e altri fattori, ponendo le basi per un sistema che non solo soddisfi le necessità attuali, ma sia anche pronto per le sfide future. Implementare un software gestionale avanzato è una strategia fondamentale per qualsiasi ristorante che mira al successo nell'era digitale. Questi strumenti non rappresentano soltanto un costo operativo, ma un investimento che può portare a miglioramenti sostanziali nella gestione operativa, nella soddisfazione dei clienti e nella redditività. In un settore competitivo come quello della ristorazione, dove i clienti sono sempre più informati ed esigenti, un software gestionale di qualità rappresenta un alleato insostituibile per i ristoratori che vogliono emergere e prosperare.

 






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