“Se sapete far bene la spesa usando prodotti di stagione, il miglior ristorante del mondo è casa vostra.” Con queste parole, Simone Rugiati invita tutti noi a prestare attenzione agli ingredienti che compriamo e portiamo in tavola ogni giorno dell’anno. Questo passaggio – che potrebbe sembrare banale, ma non lo è affatto! – è fondamentale per preparare ricette gustose, sane e anche semplici, proprio come quelle che Simone cucina sempre per sé, la famiglia e gli amici. Per la prima volta, infatti, stagione dopo stagione potremo seguire lo chef dal mercato fin dietro i fornelli di casa sua per conoscerne i piatti preferiti, i segreti gastronomici e moltissimi aneddoti sulla sua vita e il cibo.
L’AUTORE – SIMONE RUGIATI è un volto noto al pubblico televisivo grazie a trasmissioni come Oggi cucino in…, S.O.Simone e Io, me e Simone su Gambero Rosso Channel. Antesignano dello show-cooking, dal 2010 conduce su La7 il programma Cuochi e fiamme. Tra i suoi libri, Stupire in cucina in 20’ (Fabbri 2007), Il gusto di sedurre (Rizzoli, 2009) e Storie di brunch (Rizzoli, 2010).