(Agenzia Vista) Bari, 19 giugno 2026
“La miscelazione è il grande inganno, un prodotto che viene miscelato, l’olio vergine con l’olio extravergine, e diventa tutto extravergine, l’unica caso, caso in cui in una filiera il sottoprodotto diventa prodotto. Assolutamente questa attività sottrae reddito ai nostri olivicoltori e sottrae ricchezza ai territori. Abbiamo bisogno di più controlli, controlli evoluti, controlli efficaci, controlli che prendano spunto dalle azioni tradizionali ma usino anche quelle sperimentali per farle diventare facili e soprattutto probanti, e parlo della risonanza magnetica, parlo della tracciatura genomica”, così Davide Granieri Vicepresidente nazionale di Coldiretti a margine della protesta a Bari contro i ‘trafficanti’ di olio.
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev
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