Almo, l’albergatore barese sconfitto in finale da Federico apre la polemica: “Nella finale quando si è deciso di dare lo stop alla preparazione dei piatti si è deciso di far servire i miei per primi, così Federico ha avuto mezz’ora in più di me e ha continuato a cucinare, se fosse successo il contrario io avrei avuto il tempo di “risottare” meglio la fregola. Non è una polemica, ma un dato di fatto: Masterchef è un format con regole che vanno rispettate”.
Federico ha poi replicato, spiegando che “in quella prova si mimava ciò che succede in un ristorante, dove arrivano gli ordini per più portate e si hanno le linee già pronte. Il cameriere 30 secondi prima di uscire ha detto ‘chi è pronto esce’, a quel punto Almo ha alzato la mano ed è partito”. E spiega gli svantaggi di essere secondo: “il mio brodo era freddo, ma forse, ci sono cose più interessanti di cui parlare”.
Alessandro Tedeschi di Magnolia (produttore esecutivo del programma) ha quindi sottolineato che per la prova finale è stato chiesto ai giudici come servire i piatti: “Chi è pronto esce, Almo era il primo, così ha iniziato il servizio, ma aveva anche lui tempo di continuare, e poi iniziare per primi dà il vantaggio di servire piatti caldi”. Poi ha aggiunto che per il programma “che vinca uno o l’altro che importa? Tanto hai già raccontato la storia”