Colazione sostanziosa? Fa dimagrire. Dieta e colazione: come regolarsi

Colazione sostanziosa? Fa dimagrire. Dieta e colazione: come regolarsi

Un caffè soltanto per colazione? Da tempo si dice che sia sbagliato e che una colazione abbondante faccia bene alla salute. Ma ora uno studio israeliano svela che una colazione sostanziosa favorisce la perdita di peso. Buona notizia quindi per chi è a dieta. La colazione abbondante va abbinata a un pasto di media entità e una cena leggera. Con questo stile alimentare anche i pazienti diabetici riuscirebbero a tenere meglio sotto controllo i livelli di glucosio.

Colazione abbondante fa dimagrire. Dieta e colazione: come regolarsi

Lo studio, condotto alla Tel Aviv University in Israele da un team di scienziati guidato da Daniela Jakubowicz, è stato presentato alla conferenza degli endocrinologi americani. Per tre mesi è stato monitorato lo stato di salute di una trentina di volontari, obesi con diabete di tipo II e 69 anni di eta' in media. Una parte del gruppo e' stata sottoposto alla dieta B - grande breakfast, pranzo piu' piccolo della colazione e cena decisamente leggera. Il resto ha seguito la dieta 6M: 6 mini-pasti quotidiani. 

Colazione abbondante per perdere peso. Dieta e colazione: come regolarsi

"Non è quanto si mangia, non sono le calorie di per sé - ha osservato Jakubovicz -. E' anche a che ora del giorno si mangia. Il metabolismo cambia a seconda delle ore. Una cosa e' una fetta di pane al mattino una alla sera". A tre mesi di distanza, la tesi dei ricercatori e' stata confermata dai fatti: i pazienti a dieta B erano dimagriti di 5 kg.

Colazione abbondante "meglio" della tradizionale dieta a 6 pasti per diabetici.  Dieta e colazione: come regolarsi

Quelli che seguivano la dieta dei 6 mini-pasti erano ingrassati di 1.4 kg. I livelli di glucosio dei volontari venivano inoltre monitorati costantemente. I pazienti sottoposti al regime con la colazione piu' nutriente hanno evidenziato una significativa riduzione del tasso di glucosio solo dopo 14 giorni dall'inizio della dieta.