L’hamburger senza carne approda anche da McDonald’s. La catena di fast food americana tanto amata dal presidente Donald Trump ha annunciato che venderà il nuovo burger Plt (Plant, Lettuce e Tomato) per 12 settimane in 28 ristoranti dell’Ontario a partire dalla fine del mese. E’ un test di mercato, sei mesi dopo l’analoga mossa fatta dal rivale Burger King con l’obiettivo di strappare quote mercato a Beyond Meat, la compagnia che vende carne senza carne macinando un record dopo l’altro. Fondata nel 2009 a Los Angeles, Beyond Meat, che conta tra i suoi finanziatori anche Leonardo Di Caprio, ha iniziato a distribuire la sua carne vegetale nei supermercati nel 2013. Lo scorso maggio è sbarcata in Borsa chiudendo il primo giorno di contrattazioni con un rialzo del 163% sul prezzo Ipo che era stato fissato a 45 dollari per azione. A luglio il rialzo era già del 430%. E la discesa in campo di McDonald nel mercato degli hamburger vegetali ha accentuato la volata Beyond Meat con i titoli schizzati ieri di un ulteriore dell’11%. McDonald’s aveva già fatto qualche esperimento anche in Italia in occasione dell’Expo di Milano nel 2015 con un’edizione limitata del suo Big Vegan in 510 negozi della sua catena.
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