Salute/ Studio: "La caffeina è un killer silenzioso"

La caffeina e' un killer che inconsapevolmente "ospitiamo" ogni giorno nel nostro organismo, ignari degli effetti letali che questa sostanza esercita sulle nostre vite. E' l'allarme lanciato da un editoriale pubblicato sul Journal of Caffeine Research dal titolo inequivocabile: "Death by Caffeine: How Many Caffeine-related Fatalities and Near-misses Must There Be before We Regulate?".

L'articolo firmato da Jack E. James dell'Universita' di Reykjavik fa luce sulle tanti morti correlate alla caffeina che cadono totalmente inosservate all'opinione pubblica. L'articolo sostiene che sia ormai innegabile che la tossicita' della caffeina sia letale o quasi. Tuttavia, sottolinea James, "l'uso di caffeina nel mondo continua a crescere anche tra i giovani. La caffeina e' un ingrediente onnipresente in una ampia varieta' di bevande, alimenti comuni, caramelle, drink energizzanti, gomme da masticare, farmaci, yogurt e prodotti per perdere peso.

Ma e' necessario che si inizi a pensare ad una regolamentazione del ricorso alla caffeina nei prodotti in commercio e nelle bevande assunte quotidianamente. Quante morti ancora dovranno esserci prima che si prenda in considerazione l'esigenza di colmare il vuoto normativo che permette alla caffeina di ucciderci?".