Sicurezza alimentare, sequestrate 35mila uove destinate al commercio

SICUREZZA ALIMENTARE NEL SETTORE AVICOLO, SEQUESTRATE CIRCA 35.000 UOVA DESTINATE ALLA COMMERCIALIZZAZIONE

Circa 35mila uova destinate alla commercializzazione sono state sequestrate dal nucleo anti-frode dei carabinieri di Parma, per violazioni in tema di rintracciabilità ed etichettatura, durante controlli straordinari in aziende avicole nella provincia di Forlì-Cesena.

L’attività si inquadra nella più ampia strategia di controlli a tutela del comparto, che già nelle scorse settimane avevano portato al sequestro di 50mila uova. “La mancanza o l’incompletezza delle informazioni – ricordano i Carabinieri – crea un danno al consumatore e agli operatori di settore onesti e, inoltre, il non poter conoscere la provenienza dell’alimento crea potenziali elementi di pericolosità ai danni della salute di consumatori”.