TheFork: Milano-Cortina 2026 conferma l’Italia regina della cucina, tra tradizione gastronomica e abitudini a tavola degli italiani
Mentre l’attenzione mondiale si concentra sui Giochi Invernali di Milano-Cortina, gli italiani confermano che, quando si parla di cucina, il Paese di casa resta imbattibile. Lo rivela una ricerca condotta da TheFork, l’app leader per la prenotazione online dei ristoranti e gestionale per la ristorazione con TheFork Manager.
Lo studio, realizzato in collaborazione con YouGov su un campione rappresentativo di cittadini italiani over 24, ha chiesto quale tra i Paesi partecipanti ai Giochi Invernali possieda la migliore tradizione culinaria. L’85% degli intervistati ha indicato l’Italia, seguita a grande distanza da Spagna (23%), Francia (15%), Grecia (14%) e Giappone (13%). Un risultato che sottolinea come la cucina italiana rimanga un elemento distintivo dell’identità nazionale, riconosciuta anche in contesti internazionali di grande visibilità.
Accanto a questa percezione, la ricerca evidenzia che la maggior parte degli italiani non prevede cambiamenti nelle proprie abitudini di consumo fuori casa. L’82% dichiara che l’evento non influenzerà la frequenza con cui uscirà a cena, mentre il 10% prevede di recarsi più spesso al ristorante durante il periodo dei Giochi, una propensione che sale al 15% tra gli utenti TheFork, più inclini ad associare la manifestazione a momenti di socialità e convivialità. Solo l’8% immagina di ridurre le occasioni di ristorazione fuori casa.