Gli americani stanno sentendo gli effetti della crisi, non più solo il caro benzina dovuto all’impennata del prezzo del petrolio, ora si aggiunge anche la gastronomia: mezzo pollo è arrivato a costare 40 dollari a New York. Tutto questo è dovuto alla guerra in iran e al conseguente blocco di Hormuz. L’operazione per cancellare il regime di Teheran si sta rivelando un fallimento per la Casa Bianca, a tal punto che adesso sembra essere l’Iran ad avere il coltello dalla parte del manico, con gli Usa in difficoltà. Ma i cittadini americani difficilmente perdoneranno tutto questo ai repubblicani, Trump va verso una pesante sconfitta alle elezioni di midterm di novembre e il suo consenso ora è in caduta libera, più basso di Biden dopo il celebre confronto politico in tv proprio con Trump, quello che certificò le difficoltà dell’ex presidente.
Mezzo pollo arrosto da 40 dollari è diventato a New York l’ultimo simbolo della crisi del costo della vita. Il caso è esploso intorno a Gigi’s, un piccolo ristorante di Brooklyn aperto da pochi giorni, finito nel mirino dei social dopo che il prezzo del piatto è stato rilanciato da un politico locale in un post su Instagram. Per molti, quei 40 dollari raccontano meglio di qualsiasi statistica quanto sia diventato difficile permettersi una cena fuori in una delle capitali gastronomiche del mondo.
“Siamo alla mercé della crisi dell’accessibilità”, ha detto Hivernat nel suo ristorante in un quartiere alla moda di Brooklyn. “Forse la gente pensa che con il nostro pollo da 40 dollari andiamo nel weekend negli Hamptons in Porsche, ma siamo come tutti gli altri”. Il caso del pollo da 40 dollari ha spinto anche un sito gastronomico locale a pubblicare un “indice del mezzo pollo”, con prezzi che vanno da meno di 10 dollari fino ai 78 dollari di un ristorante francese a Manhattan. Ma accanto alle critiche sono arrivati anche molti commenti in difesa di Gigi’s e dei piccoli imprenditori. “Molti ristoranti non stanno nemmeno guadagnando, stanno solo sopravvivendo”, ha detto Andrew Rigie, direttore esecutivo della New York City Hospitality Alliance. Secondo un sondaggio della stessa associazione, quasi la metà dei più di 200 ristoranti interpellati ha registrato vendite inferiori alle attese nell’ultimo trimestre del 2025.