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Tre ristoranti asiatici top da "assaggiare" a Milano nel weekend- Foto -
SPAZIO SUSHI. In via Solferino 27, nella casa di Giacomo Puccini, dove nacque la Bohème si è trasferito da pochi mesi lo storico “Spazio Sushi”. Non un semplice locale dove assaporare dell’ottimo sushi, ma un ambiente magico. I sapori, i colori e i profumi di una terra lontana, sono sapientemente miscelati da Raffaella Stucchi, patron del locale, per appagare i sensi e fare di “Spazio Sushi” uno dei migliori fusion della città. Le portate di crudi della tradizione del Sol Levante si estendono ad interpretazioni creative e fusion con accenti mediterranei, dando vita ad uno stile unico nel suo genere. Accanto ai classici sushi e sashimi, meritano menzione le tartàre, in particolare quelle di gambero rosso o di scampo con frutta tropicale come l’avocado o il mango. Speciali anche gli uramaki, frutto di anni di studio e di prove dello chef, tra cui spiccano il winter roll con salmone, fico candito e noci, il sea roll con fiori di zucca in tempura, avocado, scampo, gambero rosso e caviale e il Johnny roll (che prende il nome dallo sushiman), preparato con gambero in tempura, salmone, avocado e mandorle tostate. Ottimi anche i dolci e particolarmente curata la carta dei vini. SPAZIO SUSHI - VIA SOLFERINO, 27 MILANO TEL. 02/36.587.566
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