A Mareviglioso 2014 – Festa del Pesce e Palio del Mare – a Polignano a Mare dal 22 al 24 agosto, a partire dalle ore 21.00 in Largo Grotta Ardito, sarà Sabrina Merolla a presentare gli spettacoli culinari e ad animare il parterre di una squadra di 9 chef tutti pugliesi e di acclamata fama non solo nazionale.
Sabrina Merolla, conduttrice televisiva, autrice e produttrice della web serie “Buon Vento” dedicata alla valorizzazione e promozione delle risorse paesaggistiche, turistiche ed enogastronomiche mediterranee,
sarà trestimonial dei cooking shows dedicati all’elaborazione culinaria del pescato proveniente dalle coste polignanesi e pugliesi.
Al “wonderful culinary team” sarà affidata la preparazione di ricette originali, creative e anche inedite, aventi tutte come ingrediente principale il miglior pesce della tradizione gastronomica pugliese, esaltato dai prodotti tipici delle campagne polignanesi.
In ciascuna delle tre serate si esibiranno 3 chef.
VENERDI 22 AGOSTO 2014
Maria Cicorella | Stella Michelin | – Pashà (Conversano – Ba)
Vito Giannuzzi – Borgo Bianco Resort (Polignano a Mare – Ba)
Stefano D’Onghia – Osteria Antiche Botteghe (Putignano – Ba)
SABATO 23 AGOSTO 2014
Rocco Violante – Ristorante ‘Nove Cento’ (Bitetto – Ba)
Giuseppe Ciavarelli – Ristorante La Claque – (Molfetta – Ba)
Almo Bibolotti – finalista Master Chef Italia (Bari)
DOMENICA 24 AGOSTO 2014
Felice Sgarra | Stella Michelin | Ristorante Umami (Andria, BT)
Ippazio Turco – Ristorante ‘Lemì’ (Tricase – Le)
Stefano Santo – Borgo Egnazia Resort (Savelletri – Br)
Sul palco del Cooking Show di MAREVIGLIOSO 2014, verrà allestito uno speciale Tavolo “Mareviglioso Gourmet”, riservato, per ciascuna esibizione, a 5 ospiti scelti fra rappresentanti istituzionali e delle aziende partner, giornalisti ed esponenti della cultura che degusteranno il menu preparato dagli chef, viaggiando nel gusto alla scoperta dei sapori del mare di Polignano e delle sue floride campagne circostanti.
Accanto al palco, ogni sera, sarà allestito l’inedito “Ristorante Mareviglioso“, sotto il cielo blu dipinto di stelle di Largo Grotta Ardito, una terrazza sul mare per degustare a pieno respiro le specialità polignanesi.
Al suo interno, ci sarà uno spazio dedicato di soli 20 posti esclusivi, prenotabili dal pubblico, per degustare il menu dei Cooking Show realizzato dai grandi chef protagonisti della manifestazione più “marinara” dell’estate pugliese.