Sono poche le occasioni di aggregazione per chi vuole prolungare le ferie che si concludono per lo più con il mese di agosto. A Colle di Fuori, ridente frazione della più conosciuta Rocca Priora arriva la Sagra del Fungo Porcino, giunta alla sua 21esima edizione.
Lo scorso anno furono 40mila gli avventori che salirono fin sul terrazzo di Roma per celebrare il re Porcino. Per 10 giorni è come ritornare indietro di un secolo. Allora erano in molti a dedicarsi come una delle attività quotidiane, proprio alla raccolta di funghi. E non solo porcini ma anche galletti e ovuli. Del resto il crinale della montagna, conquistato da rigogliosi alberi di castagno, che porta a Rocca Priora è un terreno adatto proprio a questo prodotto della terra. Sarà messo al centro dell’attenzione il problema dei cinipidi che interessano i castagni del Parco Regionale dei Castelli Romani.
Quest’anno ci saranno oltre 2000 posti a sedere, per i 4 ristoranti che prepareranno ghiottonerie aventi come primo attore il Fungo Porcino: 4 chef che si metteranno in competizione per accontentare tutte le richieste di chi ha deciso di dire addio all’estate con canti, balli e piatti indimenticabili, stimolati anche dalla presenza di Anna Dente, ambasciatrice d’Italia per la cucina nel mondo.
La sagra sarà inaugurata dal Vescovo di Frascati Sua Eccellenza Raffaello Martinelli e dal Sindaco di Rocca Priora Damiano Pucci. Appuntamento a Colle di Fuori il 30 e 31 agosto e 1, 6, 7, 8 settembre per un pranzo e cena da favola, innaffiato dal vino delle migliori cantine laziali. Non mancheranno stand commerciali e mostre di vario genere, il tutto accompagnato con balli, musiche dal vivo e tanto divertimento.