“Torna ‘Romanesco’, il circuito di eccellenze dei ristoratori e dei prodotti tipici della città di Roma. Il grande successo e i consensi raccolti nel corso della prima edizione hanno convinto la Camera di Commercio di Roma a riproporre l’iniziativa anche quest’anno.
La seconda edizione ripropone l’obiettivo di valorizzazione i prodotti tipici e tradizionali attraverso l’interpretazione dei protagonisti della cucina romana. Venti, in tutto, i locali che hanno aderito a questa nuova edizione e che, a turno, proporranno un menù made in Rome.
Ogni ristorante, nel periodo compreso tra il 29 maggio e il 20 giugno, proporrà nella data prescelta un menù Romanesco con la propria ricetta bandiera. Per chi volesse cimentarsi in cucina nei ristoranti saranno disponibili dei volumetti, in italiano e inglese, che raccolgono le ricette con i loro ingredienti e modalità di preparazione oltre a un breve profilo dei locali segnalati.
Per il calendario completo degli appuntamenti e i costi proposti dai singoli locali, consultare il sito www.romanesco.roma.it.