Casillo S.p.A, food company italiana leader nella ricerca, produzione e commercializzazione di sfarinati di grano duro e tenero, annuncia una nuova partnership strategica relativa al 109° Giro d’Italia, rafforzando il proprio percorso di crescita e consolidando il posizionamento quale player di riferimento nel panorama agroalimentare nazionale e internazionale.
L’azienda, infatti, ha deciso di affiancare i migliori ciclisti mondiali attraverso i 3.468 km con partenza da Nessebar, in Bulgaria, e arrivo a Roma, nella splendida cornice della città eterna.
Nel quadro di questa collaborazione, Altograno assume il ruolo di Ingrediente Ufficiale della manifestazione, rafforzando un legame profondo tra nutrizione, performance e cultura del territorio. La presenza del brand con il proprio logo sulla Maglia Rosa rappresenta un riconoscimento di grande valore simbolico, espressione di ricerca, innovazione e tradizione molitoria italiana.
Altograno non sarà presente solo sul percorso delle tappe attraverso la visibilità sugli archi, ma anche sul palco della premiazione con la consegna della iconica “Scatola Rosa” al vincitore di tappa — un cofanetto che raccoglie i principali prodotti realizzati da Altograno insieme ai propri partner.
Altograno nasce dalla ricerca di Casillo Next Gen Food, società del Gruppo dedicata all’innovazione di processo, titolare del brevetto internazionale Lavorazione Circolare: un metodo che, durante la macinazione, recupera le preziose proteine del germe di grano. Il risultato è un’innovazione radicale: dopo le farine raffinate e quelle non raffinate nasce un ingrediente fonte di proteine e fibre, ottenuto solo da grano, senza glutine aggiunto o legumi, per realizzare pane, pizza, pasta e dolci.
L’efficacia sul microbiota intestinale della pasta Altograno è già validata da uno studio clinico dell’Università di Bari – Dipartimento di Medicina Rigenerativa e di Precisione, con altri tre studi in corso su sensibilità al glutine non celiaca e metabolismo. Altograno coniuga così eccellenza nutrizionale e qualità organolettica, affermandosi come terza categoria nel mondo delle farine.
Lanciato nel 2025, Altograno è già un ingredient brand con partnership di rilievo nell’agroalimentare italiano ed europeo: utilizzato nella Strapasta di Garofalo, da Puratos nel canale professionale, da Alimenta Produzioni, Balconi e Ciemme. È inoltre distribuito a marchio Molino Casillo presso GDO, pizzerie e laboratori artigianali.
L’attivazione al Giro d’Italia traduce questo posizionamento in un messaggio diretto al grande pubblico: Altograno è l’ingrediente dei traguardi quotidiani. Non parla solo a chi affronta una tappa impossibile, ma anche a chi affronta una giornata in salita, attento al proprio benessere quotidiano. L’obiettivo è rendere accessibile a tutti la dieta tipicamente italiana, riequilibrando i classici della tavola — pasta, pane, pizza — in una chiave più moderna che sfrutta esclusivamente il cuore del grano, senza ingredienti estranei alla tradizione molitoria e senza rinunciare al gusto e alla resa tecnica.
“Il Giro d’Italia è molto più di una gara: è un racconto che attraversa il Paese tappa dopo tappa, celebrando la bellezza e l’identità del territorio. Ed è in questo contesto che Altograno trova la sua casa naturale. Altograno nasce da quella stessa terra e dalla stessa ambizione di eccellenza. Anni di ricerca per creare qualcosa che va oltre il normale concetto di farina: naturalmente ricca di fibre e proteine, capace di portare valore nutrizionale reale nella vita di tutti i giorni — per chi fa sport ad alto livello, per chi lo pratica in modo amatoriale e per chiunque tenga alla propria salute. Senza mai rinunciare al gusto e alla tradizione molitoria. Essere ‘Ingrediente Ufficiale’ del Giro d’Italia e vedere il logo Altograno sulla Maglia Rosa è per noi un onore e una conferma: l’innovazione autentica trova sempre il suo posto al centro della scena. Come i grandi campioni che ogni anno danno tutto su queste strade, anche noi abbiamo scelto di non accontentarci. E oggi siamo qui, sulla maglia più iconica del ciclismo mondiale” – conferma Francesco Casillo, CEO di Casillo S.p.A Società Benefit.