Sono 24 le nuove ‘stelle’ inserite quest’anno nell’edizione 2016 della Guida Michelin. Guida che vede confermarsi al primo posto tra le regioni italiane la Lombardia (58 ristoranti stellati) e al secondo la Campania (37 con 3 ‘new entry’) davanti a Piemonte e Veneto (36). Complessivamente l’Italia porta nella guida 334 ristoranti: 288 con una stella, 38 con due (con la novita’ di due nuovi, ‘Casa Perbellini’ a Verona e Gourmetstube a Mules in provincia di Bolzano) e 8 con tre.
I tristellati restano otto – A confermare il massimo riconoscimento delle tre stelle sono 8 ristoranti: ‘Piazza Duomo’ ad Alba, ‘La Pergola’ e ‘Le Calandre’ a Roma; ‘Osteria Francescana’ a Modena; ‘Enoteca Pinchiorri’ a Firenze; ‘Da Vittorio’ a Brusaporto; ‘Dal Pescatore’ a Canneto sull’Oglio, ‘Reale’ a Castel di Sangro.