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Cronache
uova sode

Un ingente quantitativo di prodotti alimentari quali pasta, taralli, uova e dolcetti sono stati sequestrati dagli uomini del Corpo forestale in un'azienda del sud barese. Il provvedimento cautelare inerente la pasta ed i taralli e' stato necessario in quanto sulle confezioni erano riportate le indicazioni "Qualita' & Tipicita' 100% Made in Puglia", "Apulia Italy" e "Con ingredienti a km a zero" e "semola di grano duro prodotta nella Murgia Barese Altamurana", mentre le indagini hanno appurato che i prodotti erano realizzati con ingredienti provenienti dai paesi dell'Ue e extra Ue e da altre Regioni Italiane.

Il grano, ad esempio, proveniva dal Canada e non dalla Murgia Barese e certamente non era a chilometro 0. Nel corso del controllo in azienda i forestali hanno accertato, inoltre, la presenza di 10.000 uova sporche di escrementi di gallina, con gusci immaturi, con gusci rotti completamente e quindi non idonei alla produzione di alimenti. Le uova erano tenute a temperatura ambiente, quindi non idonea alla conservazione e in parte erano state utilizzate nella produzione di dolcetti: questi, insieme alle rimanenti uova, sono stati anch'essi sequestrati. I reati contestati sono frode in commercio, detenzione per il commercio di sostanze destinate all'alimentazione non contraffatte ne' adulterate, ma pericolose per la salute pubblica e impiego nella preparazione di alimenti, di sostanze alimentari in cattivo stato di conservazione. Il rappresentante legale dell'azienda, di 55 anni e gia' con precedenti penali della stessa materia, e' stato denunciato.

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