Cresce l’utile del super chef Carlo Cracco che però chiude l’attività di e-commerce di piatti e prodotti con il suo marchio. La sua holding Cracco Investimenti, infatti, ha chiuso il 2025 con un profitto di oltre 581mila euro rispetto a quello di 77mila euro del precedente esercizio con ricavi che anno su anno sono saliti da 986mila euro a 1,4 milioni. Ma poche settimane prima era stata redatto il bilancio finale della liquidazione della controllata Cracco Express che aveva puntato sulla vendita online.
Nella holding di Cracco sono rimaste quindi le altre due controllate: la Felix che detiene il ristorante in Galleria Vittorio Emanuele a Milano e la Hugo 4 che è proprietaria dell’altro ristorante in centro a Milano, nell’omonima via e numero civico.
Nel 2025 il fatturato della Felix sia pure con l’accresciuto flusso di turisti alto spendenti a Milano ha visto i ricavi diminuiti a 6,3 milioni dai 7,3 milioni del 2024 tanto che l’utile è crollato da 961mila euro a 114mila euro. Quello che ha salvato i conti di Cracco, invece, sono stati i ricavi della Hugo 4 balzati a 4,2 milioni dai a 3,6 milioni del 2024, tanto che il bilancio ha registrato un piccolo utile di 63mila euro rispetto alla maxi perdita di oltre 1,2 milioni del precedente esercizio.