McDonald's, morto l'inventore del 'Big Mac' l'italo-americano Jim Delligatti

Lutto alla McDonald's: è morto l'inventore del Big Mac

Michael "Jim" Delligatti e' ignoto ai piu' ma tutti o quasi almeno una volta nella vita hanno divorato la sua creatura: il Big Mac, panino icona di McDonald's.

Delligatti, italo-americano, e' morto lunedi' a 98 anni nella sua casa di Pittsburgh circondato dalla famiglia ma la notizia e' stata data solo oggi.

Muore Deligatti, l'inventore del Big Mac: la ricetta del Big Mac

Delligatti fu l'autore dell'assemblaggio del doppio hamburger tra tre fette di pane con lattuga, formaggio, cipolle e cetriolini, il tutto irrorato con una salsa speciale, un inno al junk food, gustoso quanto, in caso di abuso, rischioso per il colesterolo.

Come nasce il Big Mac di McDonlad's

Tutto e' iniziato nel suo McDonald's nella Pennsylvania occidentale quasi 50 anni fa quando Delligatti convinse la societa' a variare il suo menu' fatto di semplici hamburger, patatine e bibite.

Era il 1967 quando venne autorizzato a vendere la sua creatura ed immediatamente il suo giro d'affari sali del 12%. Dopo qualche anno McDonald lo diffuse a livello nazionale creando uno dei suoi piu' grandi successi.

"Non e' stato come inventare la lampadine ma....". Il ristoratore di origini italiane ha confessato peraltro che l'idea gli era venuta da un rivale a meta' degli anni '60.

In una dichiarazione McDonald's ha celebrato Delligatti definendolo "un leggenda". Alla fine della sua carriera era proprietario di ben 48 McDonald's.