Lindt e Caffarel al SIGEP: eccellenza del cioccolato, creatività professionale e 200 anni di storia Caffarel

Lindt e Caffarel al SIGEP con uno stand dedicato all’eccellenza del cioccolato e della pasticceria: 200 anni di Caffarel e dimostrazioni dei Maestri per i professionisti

Lindt & Sprüngli torna al SIGEP, il salone internazionale dedicato a gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè, con un’area espositiva pensata per valorizzare l’eccellenza del cioccolato e della creatività professionale. Lo stand, completamente rinnovato, ospita Lindt Professional e Caffarel in uno spazio organizzato in sezioni dedicate alla pasticceria, alla cioccolateria e alla gelateria, con dimostrazioni tecniche e degustazioni volte a mostrare la qualità, la versatilità e il potenziale creativo delle loro gamme professionali.

Caffarel celebra 200 anni di storia, raccontando un patrimonio di tradizione e savoir-faire che si tramanda di generazione in generazione e che continua a evolversi pur rimanendo fedele alla propria identità. Tra i protagonisti dello stand, la gamma Bitter Caffarel, simbolo della qualità del marchio e punto di riferimento per i professionisti, con prodotti chiave per interpretazioni contemporanee della pasticceria. In occasione della fiera, vengono presentate anche le nuove referenze senza zuccheri aggiunti, pensate per rispondere alle esigenze di chi cerca soluzioni più equilibrate senza rinunciare al gusto.

Tra i momenti più attesi del salone ci sono le dimostrazioni dal vivo di Iginio Massari, che realizza creazioni come la Torta Nocciolina utilizzando la Bitter Bianca e la Pasta Nocciole Caffarel, e di Gennaro Volpe, pasticcere di fama e storico collaboratore del marchio. Queste sessioni consentono ai visitatori di osservare tecniche professionali, interpretazioni creative dei prodotti e l’eccellenza delle materie prime.

“La partecipazione al SIGEP rappresenta un’occasione per celebrare la nostra storia e per offrire soluzioni capaci di ispirare la creatività di pasticceri, gelatieri e cioccolatieri”, spiega Valeria Ungaro, Marketing Director di Caffarel. “Valorizzare una tradizione che continua a evolversi significa mantenere intatti qualità, know-how e identità, offrendo al contempo strumenti e prodotti innovativi ai professionisti del settore”.

Lindt Professional conferma il proprio ruolo di riferimento nel mondo del cioccolato premium per i professionisti, puntando sulla qualità delle materie prime e sull’expertise maturata in oltre 145 anni di storia. Lo stand rappresenta così un punto di incontro privilegiato per tutti gli operatori del settore, in cui tradizione, innovazione e creatività si combinano per valorizzare l’eccellenza italiana e internazionale del cioccolato e della pasticceria.