San Benedetto a Vinitaly 2026: innovazione e nuove soluzioni Ho.Re.Ca. tra mixology, premium water e beverage analcolico
Vinitaly, in programma dal 12 al 15 aprile a Verona, vede anche quest’anno la partecipazione di Acqua Minerale San Benedetto, che conferma la propria presenza alla 58ª edizione della manifestazione internazionale di riferimento per il settore vitivinicolo. L’azienda, tra i principali player del comparto delle bevande analcoliche, si prepara a presentare le più recenti innovazioni dedicate al canale Ho.Re.Ca., rafforzando ulteriormente il proprio ruolo di partner strategico per ristoranti, bar, hotel e distributori.
Come sottolinea il Direttore Commerciale e Marketing Italia del Gruppo, Vincenzo Tundo, la visione dell’azienda si esprime anche attraverso la capacità di anticipare i trend e rispondere a un mercato sempre più esigente: “San Benedetto continua a giocare un ruolo da protagonista nell’evoluzione del mercato Ho.Re.Ca., portando soluzioni sempre più innovative e di alta qualità e confermandosi punto di riferimento per operatori e distributori”, afferma Vincenzo Tundo, Direttore Commerciale e Marketing Italia del Gruppo San Benedetto. “La nostra offerta si amplia ogni anno per soddisfare le esigenze di un pubblico sempre più attento alla qualità e all’esperienza, mantenendo sempre il nostro impegno verso l’eccellenza e l’innovazione“.
All’interno di questo contesto, Vinitaly rappresenta per il Gruppo anche un’importante occasione di visibilità internazionale e di consolidamento del proprio percorso di crescita sui mercati esteri. L’export continua infatti a essere uno dei pilastri fondamentali dello sviluppo aziendale, con investimenti costanti finalizzati a rafforzare la presenza globale e a valorizzare il know-how italiano nel settore del beverage analcolico.
La proposta presentata in fiera abbraccia un ampio ventaglio di soluzioni dedicate al fuori casa, dalle acque minerali premium alle bevande per la mixology, fino alle bibite gassate e alle nuove proposte orientate al benessere. Il filo conduttore è una combinazione di design curato e funzionalità, pensata per contesti di alta gamma e per un pubblico sempre più attento alle nuove tendenze di consumo.
Tra le referenze di punta si conferma San Benedetto Millennium Water, che rappresenta un’eccellenza legata alla purezza e alla tradizione. Si tratta di un’acqua che proviene da una falda millenaria situata a 236 metri di profondità, protetta e incontaminata da oltre cinquemila anni. Il suo lento percorso tra le rocce ne ha determinato la straordinaria qualità, con un contenuto di nitrati inferiore allo 0,0001%, caratteristica che la rende particolarmente indicata anche per l’alimentazione dei lattanti e per regimi a basso contenuto di sodio.
Questo processo naturale di filtrazione e arricchimento minerale avviene nel corso di millenni, conferendo al prodotto un profilo unico e distintivo. Oggi questa eccellenza viene ulteriormente valorizzata attraverso nuove soluzioni pensate per il canale Ho.Re.Ca., che uniscono estetica e praticità. La linea in vetro si arricchisce con il formato da 0,5L, pensato per la ristorazione e l’hospitality di fascia alta, mentre la nuova Mito Collection, disponibile nei formati PET da 0,5L e 0,75L, introduce un design più sofisticato. A queste si aggiunge la lattina Extra Sparkling, pensata per un’esperienza di frizzantezza intensa e contemporanea.
Nel segmento delle bevande analcoliche trova spazio anche San Benedetto Bar Specialist, linea sviluppata specificamente per il canale Ho.Re.Ca. che integra qualità elevata e ricerca del gusto. All’interno di questa gamma si colloca Succoso Zero, con ricette a base di frutta selezionata e senza zuccheri aggiunti, che spaziano da combinazioni più dolci come pesca banana e albicocca banana fino a mix più freschi come frutti rossi, ACE e pera banana ananas. Accanto a questa proposta si inserisce Thè San Benedetto, infusi delicati realizzati con acqua minerale naturale, disponibili nelle varianti classiche pesca e limone e nella versione al tè verde matcha, ottenuta con lavorazioni a bassa temperatura per preservare l’intensità aromatica.
Grande attenzione è dedicata anche al mondo della mixology con San Benedetto Premium Tea, una linea pensata per l’alta gamma Ho.Re.Ca. che si presta non solo al consumo come bevanda rinfrescante, ma anche come base per cocktail innovativi, sia alcolici che analcolici, in linea con le nuove tendenze del mercato e con un crescente interesse verso il benessere e l’esperienza sensoriale.
L’offerta viene completata da San Benedetto Seltz, caratterizzato da elevata purezza e da bollicine che valorizzano le preparazioni miscelate, preservando al tempo stesso le proprietà organolettiche grazie al fusto in acciaio inox da 20 litri, impilabile e riutilizzabile, pensato anche in ottica di sostenibilità e ottimizzazione degli spazi.
Accanto a questo si inserisce San Benedetto My Soda, soda sviluppata per bartender e cocktail lover, progettata per garantire freschezza e versatilità nelle preparazioni, dai drink classici alle ricette contemporanee, grazie a bollicine leggere e persistenti e a un pratico formato da 1,5 litri con dispenser.
Nel panorama delle acque minerali regionali è presente anche Acqua di Nepi, proveniente da un’antica sorgente laziale ai piedi dei monti Cimini, caratterizzata da una naturale effervescenza dovuta alla presenza di CO₂ di origine vulcanica. Il suo equilibrio minerale e il residuo fisso particolarmente basso ne definiscono un profilo gustativo leggero e distintivo.
Il segmento energy è rappresentato da San Benedetto Super Boost, bevanda a ridotto contenuto calorico formulata con taurina, caffeina e vitamine del gruppo B, pensata per supportare concentrazione ed energia nei momenti di maggiore impegno. Le vitamine B6 e B12 contribuiscono inoltre alla riduzione di stanchezza e affaticamento, con disponibilità nei formati lattina da 0,33L e PET da 0,75L.
Lo stand San Benedetto ospita anche la gamma Schweppes, con referenze come Tonic & Touch of Lime, White Peach & Elderflower e Ginger Beer & Chili, a cui si aggiunge la nuova Tonic Basil & Sicilian Lemon, che combina le note aromatiche del basilico con la freschezza agrumata dei limoni siciliani, selezionati per intensità e profilo aromatico.