Aperto da Luglio scorso a Milano in zona Porta VeneZia, il Bicerin, nasce dalla passione per il vino di Alberto, Silvia e Lorenzo che hanno aperto questa Wine house per condividerla con gli appassionati.
Oltre 600 etichette tra le quali trovare vini molto rari italiani e non solo, una scelta di Champagne dove l’originalità sta nei piccoli produttori oppure in annate davvero particolari o vini più accessibili, ma tutti di ottimo carattere.
Il principio è la calma necessaria per degustare, per questo l’arredamento è volto alla conversazione e al relax. La stanza chiamata “Biblioteca del vino” può essere riservata per degustazioni o cene con vino in abbinamento ai piatti.
Una piccola carta di piatti sfiziosi e ricercati anch’essi, consente di accompagnare un calice con qualcosa di altrettanto interessante.
Ogni giorno sono proposti alcuni vini in “mescita” tra cui un rosso, un bianco, un orange e una bollicina.
Il lunedì la nuova iniziativa “Wine sharing” consente, prenotandosi sul profilo Facebook del Bicerin,di condividere grandi bottiglie ad un prezzo accessibile perchè diviso in sei persone. Un modo, spiegano i proprietari, anche per conoscere persone diverse ma accomunate dalla passione per Bacco.
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