Una ricerca durata cinque anni da parte di Lavazza e Novamont ha portato alla nascita della prima capsula compostabile per caffe’ espresso 100% italiana. La capsula, che sara’ realizzata in Mater-Bi 3G compatibile con la macchina Lavazza ‘Minu” e disponibile in due miscele 100% Arabica, certificate dall’Ong Rainforest Alliance, sara’ pronta nel secondo semestre 2015 e presente sul mercato nel 2016.
“E’ una tappa storica per Lavazza in quanto presentiamo un nuovo prodotto che prima non c’era – commenta il vice presidente del Gruppo torinese Marco Lavazza – finalmente abbiamo raggiunto un importante traguardo scientifico e tecnologico”. “Proprio nell’anno in cui celebriamo i nostri 120 anni, che coincidono con Expo, – aggiunge Marco Lavazza – dove Lavazza e’ caffe’ ufficiale di Padiglione Italia, la capsula compostabile e’ un’esempio concreto di sintesi tra innovazione, sostenibilita’ e qualita’”.
“Attraverso la prima capsula compostabile – sottolinea Catia Bastioli, amministratore delegato di Novamont – possiamo mostrare in concreto le potenzialita’ della bioeconomia, intesa come rigenerazione territoriale e non come semplice uso di materie prime rinnovabili. Il Mater-Bi di terza generazione con cui verranno realizzate le capsule per caffe’ espresso Lavazza viene prodotto attraverso una filiera, che coinvolge tre siti produttivi (Terni, Patrica e Porto Torres)”.