Allarme Listeria monocytogenes: Lidle ritirara lotto di tartare di bovino adulto potenzialmente infetta
Ieri è arrivato l’ennesimo ritiro dal mercato di un prodotto alimentare per sospetto pericolo per la salute pubblica. Questa volta è toccato alla tartarre di bovino adulto.
Tartare di bovino adulto ritirata da Lidl per presenza di Listeria monocytogenes – Salute e benessere
Il Ministero della Salute nell’apposita sezione del suo sito ha pubblicato l’annuncio ufficiale dei richiamo della “Tartare di bovino adulto – Scottona” marchio LIDL ITALIA SRL da tutti i punti vendita della catena di alimentari. Nello specifico il prodotti ritirati appartengono al lotto di produzione n° 1071215, prodotto da Rosso SPA nel suo stabilimento di Torino, e venduto in unità di peso da 200 grammi. Il provvedimento è arrivato per la presenza di Listeria monocytogenes in una concentrazione superiore a 10ufc/g.
Tartare di bovino adulto e Listeria monocytogenes: i rischi per i consumatori – Salute e benessere
La Listeria monocytogenes è un batterio che prolifera negli alimenti crudi o poco cotti e prodotti caseari non realizzati con latte pastorizzato. Chi assume alimenti infettati da Listeria monocytogenes può soffrire di sintomi come febbre, nausea, diarrea, solori muscolari e nei casi pin cui l’infezione colpisca il sistema nervoso anche di emicranie, senso di confusione, irrigidimento del collo e perdita di equilibrio. Trattandosi un batterio la Listeria monocytogenes viene curata con una corretta terapia antibiotica.
Tartare di bovino adulto ritirata da Lidl per presenza di Listeria monocytogenes: cosa fare – Salute e benessere
Nel caso abbiate in dispensa una confezione di tartare di bovino adulta appartenente al lotto ritirato il consiglio è quella di consumarla o di recarsi in un punto vendita di Lidl e richiedere il cambio del prodotto con uno sicuro per la salute.