Comavicola S.p.A., punto di riferimento nella distribuzione di prodotti ittici surgelati dal 1956, celebra il traguardo dei suoi 70 anni partecipando a TuttoFood Milano 2026 con uno stand completamente rinnovato, pensato per raccontare una visione contemporanea del seafood: qualità, servizio e capacità di personalizzazione.
In occasione di questo anniversario, Comavicola presenta un’esperienza immersiva dedicata al mondo Ho.Re.Ca., dove il prodotto diventa strumento creativo nelle mani degli chef. Al centro dello spazio espositivo, una cucina attiva ospiterà ogni giorno showcooking e degustazioni con importanti realtà della ristorazione italiana, interpretando le migliori selezioni dell’azienda.
Carlo Cracco tra i protagonisti dell’evento
Il calendario degli appuntamenti vedrà protagonisti:
- Lunedì 11 maggio – IYO Fusion, Chef Katsumi Soga, con una proposta dedicata al tonno rosso Maguro Shinkai
- Martedì 12 maggio – Gong Oriental Attitude, Chef Guglielmo Paolucci, con una visione che unisce Oriente e Mediterraneo
- Mercoledì 13 maggio – Ristorante Cracco, Chef Carlo Cracco, con una creazione a base di gambero rosso Rubino di Sicilia
- Giovedì 14 maggio – A’Riccione, Chef Marco Fossati, con un’interpretazione contemporanea dei crudi della linea Fisht Atelier Premium Selection
Un racconto che mette in luce non solo il valore del prodotto, ma anche la capacità di Comavicola di affiancare i professionisti nella costruzione di proposte su misura, adattate alle esigenze di ogni cucina.
Durante la manifestazione saranno inoltre presentate le linee più rappresentative dell’azienda, tra cui Fish Atelier Premium Selection, pensata per la ristorazione di alto livello, e il marchio Rubino di Sicilia, Santa Maria e Teppitak, espressione di una ricerca orientata all’eccellenza e all’identità territoriale.
Comavicola punta a soluzioni concrete e di alta qualità
Lo stand diventa così uno spazio di relazione e confronto, dove chef, buyer e operatori del settore possono scoprire un approccio consulenziale che va oltre la semplice fornitura: analisi delle esigenze, ottimizzazione del prodotto e supporto nella costruzione dell’offerta gastronomica.
“La nostra storia è fatta di ascolto e capacità di evolvere insieme ai nostri clienti” – commenta l’azienda – “Oggi più che mai vogliamo essere un partner strategico per il mondo della ristorazione e della distribuzione, offrendo soluzioni concrete, flessibili e di alta qualità.”
Comavicola vi aspetta a TuttoFood Milano 2026 per celebrare insieme 70 anni di passione, ricerca e innovazione.