La ricetta Frisino: profumi ed emozioni di Puglia everywhere

Una storia di famiglia dal marchio fortemente pugliese, che inizia nel 1984, quando è nata l’Azienda Agricola Frisino, partita con la produzione di uva da  tavola e successivamente di olio extravergine di oliva. 

Più tardi la svolta, con l’idea di rendere la produzione qualitativamente alta, un brand vero e  proprio e allo stesso tempo una filosofia, un modo di concepire non solo la tavola ma anche  il convivio, il momento del pasto. 

Così l’olio perde il suo valore di semplice condimento, il vino il suo essere una bevanda di  accompagnamento e unendo la conoscenza di esperti del settore agroalimentare ad un design unico nel suo genere,  nel 2015, nasce Frisino, che oggi è sulle tavole non solo italiane ma anche in Europa,  Emirati Arabi e in Asia. 

Unire la conoscenza degli esperti alla passione del design, per un prodotto healthy ed esperienziale. Creata l’iconica oliera che custodisce l’olio, Francesco Frisino, 30 anni, dal 2015 inizia a far  conoscere il prodotto in alcune fiere e a portarlo anche fuori dal mercato italiano: i consensi  arrivano velocemente e presto la qualità e le bottiglie di olio Frisino, superano i confini del  paese e del continente. 

La ricetta del successo del brand, che quest’anno sfiora il milione di euro di fatturato con  una crescita del +120% rispetto al 2019, risiede nel fatto che l’intero concept del brand  unisce l’esperienza degli esperti del settore agroalimentare che hanno migliorato l’alta qualità del prodotto rendendolo  unico nel suo genere, l’estetica della bottiglia che una volta finita diventa un’oliera di design riutilizzabile e infine una filosofia alla base in cui l’olio non diventa solo un condimento. ma anche un momento per rendere ancora più speciale la convivialità del pasto, grazie all’esperienza provata dal palato. 

“Il nostro olio non vuole essere uno dei tanti che si trovano in commercio - sottolinea il fondatore Francesco Frisino - vuole essere altro  e per questo abbiamo unito due grandi passioni, il buon mangiare e il design per creare una  bottiglia che racconta una storia di famiglia, di impresa e di qualità dei prodotti della nostra  terra”. 

Frisino è anche vino e presto un’esperienza per scoprire la Puglia e le sue  bellezze. Dal 2018, l’azienda produce anche vino: nei 135 ettari di terreno che portano alla luce le  produzioni di Frisino, ci sono anche i vigneti da cui sono nate due collezioni speciali, la  Verso Collection, un primitivo e un minutolo, e la Legàmi Collection, un rosato e un verdeca ispirati alle donne della famiglia, anche queste con un design inimitabile.

Ma nei piani dell’azienda non c’è solo la produzione di vino e olio: l’obiettivo è far vivere il  lifestyle di Frisino a tutto tondo e infatti l’azienda si accinge a creare dei percorsi degustativi  con possibilità di pernottamento in una masseria del 1700 in cui far vivere l’esperienza  pugliese a 360 gradi. 

“Il fatto che le nostre bottiglie siano richieste in vari paesi - spiega Frisino - ci spinge a credere che si voglia conoscere e sposare la nostra filosofia che vede nella qualità, nel bello e nei momenti di  convivialità la più ricca espressione della nostra terra, la Puglia. Presto riusciremo a dare  ancora più luce alle nostre produzioni grazie a questo progetto che accoglierà ospiti provenienti da tutto il mondo, che vogliono conoscere un lato dell’Italia magari poco noto  all’estero e portarlo con loro”.

 

Frisino - E' un brand italiano fondato da Francesco Frisino che ha un unito la produzione di vino e olio al design creando delle bottiglie ricercate e vendute in Europa, negli Emirati Arabi e in Asia.
Nel 2020 sfiora un fatturato da un milione di euro e si accinge a far scoprire il lifestyle dell’azienda, aprendo il prossimo anno una masseria del 1700 in cui si potranno fare dei percorsi degustativi per godere a pieno dell’esperienza della filosofia di Frisino.

(gelormini@gmail.com)