In questo luogo il vino si acquista in mini confezioni da 100 ml, in pratica un solo calice, senza dover aprire una bottiglia. L’idea è quella di una startup italiana, fondata da Federco Garcea, che ha deciso, con FirstGlass, di creare un formato ideale per un vino da portare ovunque, senza dover sprecare una bottiglia intera, rischiando, magari di lasciarne metà e non consumarla.
Il contenitore è monoporzione e il vino è protetto dall’ossidazione grazie all’azoto con una shelf life dichiarata sino a due anni
A Firenze si possono scegliere tra più di 40 etichette di piccoli e selzionati produttori, vini autoctoni e speciali con prezzi che variano dai 10 ai 25 euro a bottiglia, e non mancano le box da viaggio. A Firenze, poi, i vini possono essere assaggiati in loco e vengono organizzati percorsi di introduzione al vino e acquistare le mini bottiglie grazie a una speciale Wine Window ideata appositamente per il consumo a passeggio.
Dopo Firenze e Londra, dove FirstGlass aprirà all’interno del Mayfair Market, in partnership con Badiani, Roma sarà la terza tappa di questo progetto, con l’obiettivo di rendere accessibile a tutti la degustazione del vino ed evitare gli sprechi per un mondo sempre più sostenibile anche per i wine lovers, ma anche per coloro che transitano per stazioni, aeroporti, negozi e vogliono allietare l’attesa con un buon bicchiere di vino. Secondo l’idea di Garcea, la sua idea è ideale anche per le cantine, che potranno ampliare la platea di potenziali clienti, evitando gli sprechi e riducendo i costi e per hotel, aerei, ristoranti e locali per estendere l’offerta di vini al calice a prodotti d’eccellenza, rari e pregiati.
Così, nessuno dovrà più rinunciare a gustarsi il bicchiere di vino che desidera, o bere il vino scelto da altri!