di Alberto Berlini
Agosto e finalmente si scalda l’estate al Mare di Roma. Una passeggiata nel centro pedonalizzato di Ostia riserva la prima sorpresa. Qui una terrazza vista mare si propone come un’oasi glamour per chi nelle ore più calde della giornata vuole un lasciare per un attimo la spiaggia.
Un vestito leggero da infilare sopra il costume e un drink e un pranzo leggero prima di tornare alla tintarella. La proposta di “Insolito”, un locale sbarcato da appena un anno sul litorale romano e la famiglia Arena ha scelto di affidare la cucina ad uno chef che i gusti dei lidensi li conosce bene. E’ infatti proprio di Ostia Lido Daniele Di Filippo, il 24enne che ha aperto le porte della suo regno al cronista di Affaritaliani.it per affidare ai lettori qualche consiglio per una break goloso dopo le fatiche da spiaggia.
Ecco una video ricetta tutta da gustare realizzata in diretta proprio tra i fornelli dell’Insolito food&drink. Una nota che farà piacere ai tiratardi: Daniele resta in cucina fino alle 2 del mattino, per chi proprio di andare a dormire non ne vuole sapere ma preferisce dominare la piazzetta che si apre proprio davanti alla spiaggia.
