Edoardo Franco lo chef vincitore di MASTERCHEF ITALIA 12ha presentato il suo libro DAJE! La mia cucina senza confini di BALDINI+CASTOLDI presso La Feltrinelli RED. Con la sua grinta inimitabile, Edoardo Franco citrascina con sé in un rutilante e pirotecnico viaggiointorno al mondo; durante il quale ci racconta comenasce la sua idea di cucina, quali contaminazioni haalla base, quante suggestioni ha raccolto durante isuoi soggiorni all’estero. Una giostra seducente cheabbraccia tutti e cinque i continenti, e che come ognibel viaggio, alla fine, ci riporta a casa, alle radici.Nato a Varese sul finire del secolo scorso, è un personaggio originale intutte le sue forme. Ha fatto i lavori più disparati, ma la passione per la cucina lo accompagna sin daragazzino. Avventuriero e nomade nell’animo, Edoardo ha viaggiato e vissuto a lungo all’estero,sempre alla costante ricerca di un riscatto.NON MI SONO MAI ARRESO E ALLA FINE HO REALIZZATOQUELLO CHE IN MOLTI, ME COMPRESO, A UN CERTO PUNTO RITENEVANOIRREALIZZABILE. DAJE, DAJE TUTTA!