Glutine, mangiare senza? Alimenti senza glutine gratis per celiaci. Il decreto

In Italia è in arrivo un nuovo decreto che sancisce l’erogazione gratuita degli alimenti senza glutine. Si tratta del primo decreto pensato per dare assistenza ai celiaci sebbene con una riduzione media dei tetti di spesa del 19%. Si attende comunque una conferma definitiva dello stesso in Conferenza Stato-Regioni.

In Italia la spesa per gli alimenti senza glutine si attesta sui 320 milioni di euro l’anno, cifra che comprende sia i celiaci “veri” che quelli immaginari perché, come attestano diversi studi in materia, la preferenza per il gluteen free può anche essere solo tendenza e non una reale necessità. Si stima che a scegliere di mangiare alimenti privi di glutine siano il 10% degli italiani, anche se a beneficiare dell’assistenza saranno solo i celiaci riconosciuti.

I tetti di spesa per l’acquisto degli alimenti senza glutine variano in base all’età, al genere ed ai fabbisogni calorici di ciascun celiaco. Il nuovo decreto per l’assistenza ai celiaci, invece, fissa dei nuovi tetti di spesa che saranno così suddivisi:

• Da 6 mesi a 5 anni e da 6 a 9 anni: tetto a 56 e 70 euro, rispettivamente per bambine e bambini
• Dai 10 ai 13 anni:  tetto a 100 euro per i maschi e 90 euro per le femmine
• Dai 14 ai 17: tetto a 124 euro per i maschi e 99 euro per le femmine
• Dai 18 ai 59 anni: tetto  a 110 euro per i maschi e 90 euro per le femmine
• Dai 60 anni: tetto a 89 euro per i maschi e 75 euro per le femmine

In attesa dell’ufficializzazione del decreto per la distribuzione gratuita dei cibi gluteen free ai celiaci, vediamo come funziona il nuovo modello organizzativo voluto da Aic, l’Associazione Italiana Celiachia, e quale sarà il prossimo obiettivo da raggiungere. Come sottolinea l’Aic, il prossimo passo sarà la distribuzione dei cibi attraverso dei buoni digitali che potranno essere spesi anche fuori dalla Regione di residenza perché la distribuzione gratuita del mangiare senza glutine resta “un’eccellenza tra le forme di assistenza del panorama internazionale”.